Descripción
El vermut Iris Rojo es el resultado de la maceración de más de 150 botánicos mediterráneos y la aplicación de la antigua fórmula de más de 100 años de la casa Muller.
Aroma y sabor dulce herbáceo. Destaca el ajenjo, el romero, la salvia, el anís, el hinojo y el regaliz.
En boca su dulzor es envolvente, cálido, y se equilibra con la acidez y un final ligeramente amargo.
Se recomienda disfrutar bien frío.
Ganador de los premios Vinari d’Or Vermut 2017 y los Vinari 2014 al mejor Vermouth Rojo, los premios de los vinos catalanes. Un concurso con una trayectoria de ya nueve ediciones, empieza a ser reconocido territorialmente y adquirir cierto prestigio. Producido en Vilabella, en la comarca del Alt Camp, cuya capital es Valls, siendo también la capital de los calçots. Estos vinos son perfectos para acompañar tus calçotadas.
Vermut Iris Rojo de la casa Muller, casa fundada por Don Augusto de Muller i Ruinart de Brimont, descendiente de una familia de vinicultores de origen francés que vieron el potencial en estas tierras para plantar sus viñedos y que históricamente ya habían visto las colonias griegas y después los romanos. Hoy en día es una de las empresas pioneras del sector, tanto en tecnología como por la calidad de sus vinos.
En 1925 Muller instaló la primera cámara frigorífica de España a nivel industrial y destinada principalmente a los vinos de misa. Desde junio de 1995 la empresa De Muller paso a ser de la familia Martorell, empresarios catalanes apasionados de los vinos y que, respetando la tradición de la empresa a la hora de hacer sus vinos, ha tirado hacia adelante la empresa. En 1996 , De Muller trasladó sus instalaciones al «Mas de Valls», una masía situada en Reus, rodeada de viñedos que tiene las condiciones perfectas para el cultivo de nobles variedades de uva.
Datos técnicos
- 16% vol
- De color marrón oscuro con reflejos ámbar
- Suave perfume dulce, herbáceo y acaramelado
- Dulce con notas a avellanas con presencia importante del ajenjo y su toque herbáceo
- Conservación 13-18ºC Consumo 5-10ºC
- Aperitivo, acompaña conservas en vinagre
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